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cocochimonoは、福岡の出版社・書肆侃侃房が運営するネットショップです。書肆侃侃房の本のほか、縁のある雑貨などを販売しています。書肆侃侃房のスタッフぴのこが不定期で更新していきます。

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コーヒーを通して見たフェアトレード

1,620円(本体1,500円、税120円)

販売価格 1,620円(本体1,500円、税120円)
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140年前、スリランカはコーヒーの一大産地だった!?
10年がかりで実現したフェアトレード。
幻のコーヒーといわれたスリランカコーヒーが現代に甦った。

紅茶の産地として知られるスリランカ。実は140年前まではコーヒーの大産地だった。この地からコーヒー畑が消えたその理由とは?世界のコーヒー取引の裏側を知った著者はフェアトレードをめざす。スリランカで幻のコーヒーを知り、現地生産者と直接交流を経て山間地の村に小さなコーヒー工場建設、他村からの依頼で苗木の植樹にも着手する。生産国の現状を見つめながら、ブランドとしてではなく生産者の自立支援運動としてのフェアトレードをめざしての模索と実践に至った10年の記録。



「コーヒーを通して見たフェアトレード」
スリランカ山岳地帯を行く
清田和之

四六判、並製、160ページ+口絵カラー8ページ
ISBN978-4-86385-038-5 C0095

※郵メール利用可(ただし3冊以上まとめてご購入の場合はご利用できません)

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